发布日期：2024-07-19 11:22 点击次数：114
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-->文/图羊城晚报记者邓伟东
“隐世小店”长久齐会有一股独有的摄东说念主魔力，因疫情防控需要，刻下不少东说念主齐会尽量减少辛苦外游，节沐日就在邻近城市边逛边吃，而一个小时独揽车程是较佳聘用。
好食材无需花巧功夫装点
遍地开花，近几年肇庆的市容市貌发生了强大变化，是广州东说念主爱去的其中一个失业旅游城市，而那边的西江河鲜相通是不少东说念主的心头好，一些口碑小店当然成为一众为食猫的必去清单。
小程序开发在端州滨江路包公祠近邻，一到晚上，河鲜楼就会观者如垛、一位难求，东说念主们去那边不为啥，就念念吃到雇主自信满满只用通俗调料炮制的多样河鲜，而绝大部分菜式只放油盐亦然店家的“杀手锏”。
门客点菜也深谙此说念，雇主总会第一时候保举本日店内最清新、最特等的时令食材，本年广东的春天来得高出早，明朗虾的最好品味时候提前达到，要是你点半斤撒在花鲮鱼上清蒸，雇主立地会投来不一样成见，两边阐明过眼神，会心一笑：“真的是食家！”
本年的黄沙大蚬相通提前达到最好品味时候，每一颗齐肉质充足肥嘟嘟的，用大盆加油盐、蒜蓉清蒸最能杰出它的鲜好意思：无沙、弹牙、爽口，一开吃你的筷子就会停不下来，一定要捞到终末一颗才肯放胆。
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沙煲油盐焗“沙骨仔”（野生黄骨鱼）饶沃甘香；新上市的猪婆菜清甜爽口，店家用自家制豆豉烈火快炒，加上点睛之作辣椒仔，让你不得不咋舌“在家竣功绩念不出这个滋味！”
极致功夫莳植惊艳好意思食
位于广东龙门永汉镇的富力养生谷近几年深受旅游东说念主士深爱，那边有优质温泉梵衲未买卖化的纯碎好意思食，不少口碑小店的雇主齐“很有秉性”，如118肠粉店只作念早餐，早上10：30就准时收档；新记鲫鱼粥只作念宵夜，营业时候晚上8时到凌晨2时，是名副其实的夜深食堂。记者夜深11时到达，要不是有地胆食家带路，这家深藏穷巷的小店还真不好找。
这里的鲫鱼粥点的时候得按条算，要是东说念主少点一条鱼就够了，店家现杀现作念，满满一砂锅欢欣着端上桌，轻舀一勺到碗里，不少东说念主齐会惊呆了：剔干净鱼刺的鱼肉被切成薄片，薄如蝉翼却相称完整；更费事的是，粥里还布满金黄色的鱼子。而两者齐是刚刚熟，鲜活软滑无比。
每吃一口你齐会咋舌什么叫专心只作念一款食品功夫就会作念到极致。神话，这里的雇主即是大厨，如斯经心的功夫你真会惦念它会失传。店家对食材也十分爱戴，一鱼两吃，点鲫鱼粥配送豉汁蒸鱼骨，一边喝粥你当然会“连骨齐囵埋”。
到这里吃宵夜“最完满”的搭配是再来一盘菜味浓郁爽甜的清炒龙门特产“鹩哥脷”（细杆菜心）、紫苏炒山坑螺和一笼充满久违米香的香蒜蒸米粉物联网软件开发资讯。