许多老东谈主爱给娃买山楂条之类的零食吃。「纯山楂制成」「无添加」，酸酸甜甜的孩子心爱吃，还能「开胃促消化」。细长的一小条，给小月龄宝宝作念手指食物也可以。

同样的有山楂棒、山楂片、山楂块，齐是许多家庭深远常备的「健康零食」。

不外养分师要指示列位家长：别再给孩子吃这种山楂零食了，不但不可帮娃开胃，还会埋下龋齿隐患，不提倡给 3 岁以下的宝宝吃。

山楂可以「开胃促消化」

山楂条、山楂棒并不可

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俗语常有「山楂开胃助消化」的说法。

大家以为它能「开胃促消化」，一方面是山楂果实酸酸的能激勉起食欲，另一方面，是它的养分因素真有「促消化」的作用。

山楂中含有多种有机酸，可以促进消化酶分泌，尤其有助于判辨消化肉类食物。果肉中的不溶性膳食纤维也成心于促进肠谈蠕动。此外山楂果肉还富含维生素 C、胡萝卜素、以及钙、钾、镁、铁、硒等矿物资。

这样看来，山楂周身齐是宝呀，如何到了山楂条、山楂棒这里就不合适宝宝吃了呢？

问题在于，山楂条等山楂类食物在加工的历程中，鲜果的养分价值已大打扣头：

领先，山楂榨取果汁的历程中，普遍不溶性膳食纤维被过滤掉了，促进肠谈蠕动的效能就收缩了；

其次，山楂等果糕类成品要经过煮制、烘烤、成型等一系列的高温加工，鲜果中所含的养分素会受到不同进程的扯后腿，尤其那些不耐热的养分素如维生素 C、多样酸类，亏损就更大了。

山楂成品的零食，只好山楂的「皮囊」，没了山楂的「灵魂」。

大部分山楂类零食含糖量高

不合适 3 岁以下宝宝吃

给孩子吃山楂条、山楂棒、山楂卷，也不是图养分，酸酸甜甜孩子吃个昂扬也挺好。

还真不是。

别忘了，「纯自然」山楂最大的特色是

酸酸酸酸酸酸！

左证我国《GB/T 31318-2014 蜜饯山楂成品》尺度，山楂条、山楂棒齐属于山楂糕类食物，其他还有山楂片、山楂脯以及果丹皮三类。

这些山楂类食物吃起来酸酸甜甜滋味好，其实齐是因为内部添加了普遍的糖好像代糖。

咱们嘱咐找一个山楂条的配料表就可以看到，照实莫得色素，莫得防腐剂，配料干净得只好山楂和白砂糖。

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而且别以为山楂条吃着酸酸的，就以为添加的白砂糖未几，实质上果然不少，从养分因素内外就可以推算出来。

山楂条中的碳水化合物主要来自山楂和白砂糖。下图中，山楂条碳水化合物含量为 81.5 g   / 100 g，山楂自身的碳水化合物含量约为每 25.1 g / 100 g，那么白砂糖的含量等于 81.5 g - 25.1 g = 56.4 g。

也等于说，每 100g 山楂条，物联网软件开发资讯白砂糖含量可能高达 56.4 g，荒谬于娃每吃下一根山楂条，半根齐是白砂糖；而且山楂条小小一根，孩子吃得停不下来，一不着重就摄入普遍糖。

一口山楂条，可能半口齐是糖

《中国住户膳食指南（2022）》提倡，3 岁之前的宝宝不应摄入添加糖。

市面上也有一些使用代糖的山楂棒、山楂卷零食，固然代糖能更好地界限热量，但永远摄入一经会让宝宝造成嗜甜的口味。

代糖行为一种食物添加剂，并不合适加入婴幼儿食物中，不提倡给 3 岁以下的宝宝吃含有代糖的山楂棒。就算 3 岁以上的宝宝吃，也要严格界限量。

山楂类零食粘牙难计帐

加重宝宝患龋风险

买过的家长齐知谈，吃到嘴里的山楂棒黏黏的、软软的，残渣一不着重就会藏着在宝宝牙齿窝沟、牙缝或口腔黏膜等位置。

比拟成东谈主的牙齿，宝宝的乳齿矿化较差，反抗外界刺激的才气较弱，更容易发生龋齿。

前边说到山楂类零食含糖量较高，这些添加糖因素在口腔里会被口腔细菌判辨成酸性物资，导致牙齿腐蚀、脱矿变软，最终变成龋齿。

2015 年的一项连合分析研讨清楚，酸性果汁中的有机酸会加多牙齿侵蚀的几率。山楂果汁中正值含有丰富的有机酸，再和其中普遍的蔗糖沿途酸甜重叠，险些是宝宝牙齿健康的「双刀刺客」。

加上山楂棒这类零食酸酸甜甜的，一口吃下去压根停不下来，有的宝宝边玩边吃，不知谈要在嘴里含多久，若是后续清洁不足时或连接对，又会加重对牙齿的侵蚀。

总之，「纯自然」「无添加」的山楂类零食固然看起来健康，却大齐添加了糖好像代糖，并不合适 3 岁以下的宝宝吃。

3 岁以上的宝宝确凿念念吃，也提倡优先选择低糖、小包装的，况兼要适量吃、尽快吃完。吃完最佳使用漱口、牙线、刷牙等样式，清洁牙齿名义和破绽的黏性物资，以裁汰引起龋齿的风险。

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本文众人

张海英

互助众人

中国首批注册养分师

四川大学华西大家卫生学院 大家卫生硕士

郏乐铭

审核众人

四川大学华西口腔医学院 硕士研讨生

瑞典卡罗林斯卡医学院 走访学者  

何剑亮

浙江大学病院附庸第二病院  

概述牙科主治大夫

策动制作

策动：飘逸

监制：鼎力、阿童木

本届欧洲杯，西班牙攻防两端均有着出色的发挥，小组赛三战全胜晋级，淘汰赛4-1大胜格鲁吉亚，2-1加时绝杀德国。本场又是在三名主力球员伤停缺席的情况下，逆转战胜法国，西班牙也因此成为欧洲杯历史上第一支取得六连胜（非点球大战赢球）的球队。

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