物联网app开发 味蕾盛宴不求东说念主!家庭版鲜好意思好菜,让你爱高下厨!
这些家常菜不仅浅薄易作念,还鲜香饱和,特别符合平素用餐。学会它们后,你就不必再去餐馆享用可口了。
地三鲜
这说念佛典的东北家常菜,以其鲜好意思的口感和丰富的蔬菜搭配,成为饭桌上的必备可口。
材料:
土豆、茄子、葱、蒜、青红辣椒、油、生抽、蚝油、白糖、盐、淀粉
作念法:
准备食材:土豆去皮切块,茄子洗净切块,葱切花,蒜切碎,青红辣椒切块。
app油炸食材:锅内加油至七成热,先放入土豆炸至金黄捞出;接着放入茄子炸至金黄,再加入青红辣椒稍炸后捞出。
炒制调味:锅内留极少油,爆香葱花和蒜碎,然后加入炸好的土豆、茄子、青红辣椒,加入生抽、蚝油、白糖、盐调味,终末用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
红烧鸡翅
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这说念红烧鸡翅明朗红亮,滋味浓郁,是家常菜中的经典。
材料:
鸡翅、油、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒粒、白糖、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精
作念法:
焯水去腥:鸡翅洗净后放入锅中焯水,去除血水。
炒糖色:热锅加油,爆香葱、姜、蒜、干辣椒和花椒粒,加入白糖炒至糖色熔解,倒入鸡翅翻炒至稍变色,加入生抽、老抽、蚝油调色。
炖煮入味:加沸水至盖过鸡翅,煮开后撇去浮沫,盖上锅盖中小火炖30分钟。
收汁调味:待锅内水分收干后,加入极少盐和鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。
腊味家常豆腐
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这说念菜斟酌了腊味的香气与豆腐的嫩滑口感,浅薄又可口。
材料:
豆腐、腊肉、干辣椒、青杭椒、姜、蒜、油、鸡精、盐、葱
作念法:
准备食材:豆腐切成半厘米厚的方块,再对角切开成三角形;青杭椒切条,姜切丝,上海物联网软件开发蒜和葱切碎。腊肉蒸20分钟后切片备用。
煎豆腐:平底锅加极少油,烧热后将豆腐煎至两面金黄,取出控油。
炒香腊味:锅留底油,爆香干辣椒、葱姜蒜,下腊肉煸出油脂,再加入青杭椒翻炒。
羼杂炒制:加入煎好的豆腐,翻炒均匀,加极少水大火煮沸,转中火焖煮至汤汁浓稠,终末撒上葱花装盘即可。
素炒三丁
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这说念素菜清醒可口,养分丰富,是一说念健康的下饭菜。
材料:
土豆、胡萝卜、黄瓜、生抽、盐、油、蚝油
作念法:
切丁焯水:将黄瓜、土豆、胡萝卜切成小方丁,其中一半胡萝卜丁用水焯一下备用。
翻炒调味:热锅内加底油,放入另一半胡萝卜丁和土豆丁,加入少许生抽和蚝油翻炒三分钟。
加入黄瓜丁:加入焯水后的胡萝卜丁和黄瓜丁,再加少许盐翻炒半分钟傍边即可出锅。
辣椒爆猪肝
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这说念菜香辣可口,猪肝嫩滑,是下饭的好遴荐。
材料:
花椒、猪肝、料酒、生抽、淀粉、青辣椒、红椒、油、盐、糖、胡椒粉、味精
作念法:
花椒水浸泡:将15克花椒加入4碗水中煮5分钟备用。
处治猪肝:猪肝切薄片,用煮好的花椒水泡2分钟,捞起沥干。
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调味腌制:猪肝加入料酒、生抽、淀粉和极少苏打粉拌匀腌制。
翻炒猪肝:青辣椒去籽切块,红椒切斜片。热锅加油,将辣椒、红椒和猪肝沿途下锅翻炒约3分钟。
调味勾芡:加入盐、糖、胡椒粉和味精,翻炒均匀后用水淀粉勾芡,炒匀后装盘。
这些家常菜浅薄易学物联网app开发,滋味鲜好意思,无论是家东说念主齐集已经平素用餐,皆能让你松驰享受好意思食的乐趣。
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