热点资讯物联网app开发 2023年中国预制菜行业近况及发展趋势分析，城镇化水平提高，预制菜花消阛阓群体有望扩容「图」
发布日期：2024-09-27 06:35 点击次数：91
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PART ONE
预制菜产业概括
1、预制菜的界说及分类预制菜，又称预制休养食物，一般指以各类农、畜、禽、水居品为原辅料，配以调味料等辅料（含食物添加剂），经预选、调制等工艺加工而成的半成品，频频预制菜需要在冷链要求下贮存或运载，供花消者或餐饮阵势加工者爽气加热或烹饪后食用。预制菜凭据食用神情可分为即食食物、即热食物、即烹食物、即配食物四大类。其中即食食物不错径直食用，如腌制熟食等，主要面向C端销售；即热食物需要加热后食用，如快餐治理包、自热暖锅等，主要面向B端餐饮企业与C端销售；即烹食物和即配食物均需自行入锅加工或烹饪，如调味过的牛排和生鲜切配菜等，即烹食物主要面向B端和C端零卖，即配食物主要面向B端餐饮企业。图片
2、预制菜发展阶段2000年前后，我国陆续出现了预制菜企业，但受限于早期冷冻工夫及冷链运载的高本钱，行业在昔日的很长一段时刻里一直处于耐心发展的景况。2014年前后，外卖平台快速发展，行业在B端步入放量期。2020年开动，花消升级重复疫情催化，预制菜投入C端用户视线，并在C端迎来花消加快期。在餐饮连锁化率、预制渗入率仍较低确当下，B、C端望同期迎高速发展。图片
一区（1-12）：上期奖号05、07、10，最近10期出号较热，出号20个，没有出现断区，本期预计出号2个，本期推荐：04、09
和值走势：上期和值51，属50段和值，近10期和值，70段出现3次；110、90段出现2次；100、80、60段出现1次，本期预计和值出现在90段（90-99）。
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PART TWO
预制菜行业发展相干配景
1、预制菜行业发展相干战略各级政府、监管机构、行业协会积极出台相干战略，凭据辛勤显现，死亡2023年6月29日，寰宇共有135项现行预制菜相干圭臬，其中地点圭臬8项，团体圭臬90项，企业圭臬37项，鼓舞产业圭臬化进度。图片
2、预制菜花消者画像从城市分散来看，预制菜花消者多居于经济确认、时刻本钱较高的一、二线城市，2022年预制菜花消者中，一线、新一线、二线城市花消者所有占比72%；从性别来看，女性占比61%；已婚花消者占比79%，已婚已育花消东说念主群占比近70%；从社会身份来看，2022年中国预制菜花消者多为职场东说念主士，占比65%。综上，物联网app开发预制菜主力花消者画像为生计在一、二线城市并婚配景况为已婚的女性职场东说念主士。图片
相干呈报：华经产业臆想院发布的《2023-2029年中国预制菜行业阛阓发展监测及投资出路瞻望呈报》HUAON
PART THREE
预制菜行业产业链
1、预制菜行业产业链暗意图从预制菜的产业链来看，预制菜产业链上游主要为食物包装加工制造企业和食物原料源流和食物初加工企业，上游衍生、汲引等圭臬化程度高的企业参与预制菜坐褥可有用缩短本钱。产业链中游主要为预制菜加工企业，以净菜、半成品菜的坐褥加工为主，不错分为自产自销的预制菜企业和托付代工坐褥预制菜的企业，常以冷链物发配送至下流。产业下流主要为各类花消端口，如经销商和线上电商等。图片
2、预制菜行业下流行使分析速冻半成品对贮藏运载要求较为严格，要保证零下18摄氏度的低温环境，且下旅客户较为衰退，居品需求各类，需要先进的仓储物流体系及冷链运载工夫称心高频率配送需求。跟着冷链基础法子战略教唆以及布局握住完善，有望为预制菜行业发展添砖加瓦。图片
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PART FOUR
预制菜行业近况分析
1、预制菜行业阛阓边界2022年中国预制菜阛阓边界达4196亿元，同比增长21.3%，19-22年CAGR近20%，发展马上，预计将来中国预制菜阛阓保抓较高的增长速率，2026年预制菜阛阓边界将达10720亿元。图片
app2、预制菜行业细分阛阓结构数据显现，2021年即热类和即烹类预制菜的阛阓份额永别为51%和47%（基数不含即食物类）。而凭据胡润中国预制菜坐褥企业百强榜，主营即烹类/即配类/即食类/即热类居品的企业永别占44%、25%、17%和14%。图片
3、细分阛阓—水产预制菜凭据数据，2022年我国水产预制菜阛阓边界达到1047亿元，且将来四年仍有望保抓中高速增长。下流需求高增下，预制菜企业围绕上游相干衍生水产主产区，布局坐褥加工基地，在完好意思当地水产衍坐褥业勾通化、边界化的同期，特种水产饲料需求空间也随之扩容。图片
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PART FIVE
预制菜行业竞争步地
1、预制菜行业竞争步地死亡2022年12月29日，我国现有预制菜相干企业7.59万家。近10年来，我国预制菜相干企业注册量合座呈高潮趋势。关联词大部分预制菜加工企业仍然处于小、弱、散的景况。2020年预制菜CR10仅为13.6%，CR5仅为9.2%，市占率排行前三的绿进食物、安井食物、味知香永别占比2.4%、1.9%、1.8%。图片
2、预制菜行业要点企业营收安井食物主要从事速冻暖锅料成品（以速冻鱼糜成品、速冻肉成品为主）和速冻面米成品、速冻菜肴成品等速冻食物的研发、坐褥和销售，是行业内居品线较为丰富的企业之一。进程多年发展，安井食物已变成了以华东地区为中心并辐照寰宇的营销收罗，渐渐成长为国内最具影响力和闻明度的速冻食物企业之一。图片
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PART SIX
预制菜行业将来发展趋势物联网app开发
连年来，城镇化进度抓续鼓舞，越来越多东说念主赶往一、二线城市使命和生计，快节律助推预制菜和外卖等便捷食物的发展。2022年我国城镇化率达65.22%，较2010年擢升15.27个百分点。高线城市的花消者使命压力较大，作念饭时刻有限，做事者者每周周平均使命时长高潮，而闲散在家务上破耗的时刻大大减少。凭据数据显现，企业做事东说念主员周平均使命时刻由2017年的45.8小时增多至2023Q1的48.7小时，中国度务做事时刻由2008年的103分钟大幅着落至2018年的86分钟。跟着城镇化水平握住提高，高线城市花消者将进一步增多，预制菜花消群体有望扩容。 本站仅提供存储服务，统统执行均由用户发布，如发现无益或侵权执行，请点击举报。