热点资讯物联网app开发 九月十七中秋节，传统月饼少不了，共享传统月饼制作，吃得定心！
九月十七日即是传统中秋节，中秋吃月饼，端午吃粽子、元宵吃汤圆是我国民间的传统食俗。亘古亘今，每逢中秋，皓月当空，合家团圆，品饼赏月，闲话论地，其乐融融。中秋节传统月饼少不了，共享月饼制作，学会作念给家东谈主吃！
月饼是中秋节的传统好意思味，每一年月饼齐卖的很贵，况兼不成定心吃，其实作念月饼诟谇常粗浅的，从馅料的制作，到饼皮的制作，唯有有耐烦就能作念得极端可口。每年到了中秋佳节，我齐会作念各式馅料月饼，送亲东谈主送一又友，家东谈主和一又友们吃过齐说好
一、椒盐月饼
椒盐月饼是一款传统月饼，滋味独有极端香，比买来的可口百倍！
上期前区三区比为3：2：0，相较于前几期有所调整，本期推荐三区比为:1：2：2，保持相对平衡。
材料：月饼饼皮：面粉200克，滚动糖浆150克，花生油60克，枧水3克。
椒盐馅料：炒熟的面粉120克，熟花生45克，黑芝麻15克，白芝麻15克，椒盐9克，白砂糖60克，玉米油60克。
作念法：1、先来和面团，把滚动糖浆、花生油、枧水用蛋抽充分打匀，筛入世俗面粉用硅胶铲拌匀，用手抓抓成团，盖上保鲜膜静置2个小时以上，让面粉和液体充分融解。2、把炒熟的面粉120克，熟花生45克，黑芝麻15克，白芝麻15克，椒盐9克，白砂糖60克，玉米油60克全部放入盆中，充分拌匀。抓抓成大小一致的小剂子，主如果字据月饼的大小来决定，我是50克的月饼，馅料30克一个。3、把提前和好的面团分割成20克一个小小剂子，用手按扁包入馅料，用虎口逐渐抓住，把提前和好的面团分割成20克一个小小剂子，用手按扁包入馅料，用虎口逐渐抓住。4、月饼模具洗净擦干，放入极少面粉晃一下倒出防患粘连，把作念好的球状放入月饼模具，压下月饼坯子就作念好了，重迭把月饼坯子全部压制完成。5、作念好的月饼坯子全部放入烤盘，喷上一层薄薄的净水，提前把烤箱200度预热5分钟，放入月饼烤5分钟定型，物联网软件开发公司然后拿出刷上一层薄薄的蛋黄液。烤箱改成175度，把月饼放入烤制20分钟，月饼呈金黄色。6、拿出晾凉，放入保鲜袋好像保鲜盒中密封保存，1天~2天就不错回油了，回油后的月饼油亮软软的极端漂亮，吃起来馅料簇新喷香。
二、枣泥月饼
枣泥月饼是一款流行了上百年的月饼，我方炒枣泥馅，作念的月饼柔嫩可口不腻东谈主，莫得防腐剂，健康又可口，一齐试试，唯有明慧2步，月饼不开裂不塌陷，一次就能奏凯，比买来的月饼可口百倍。
食材：面粉200克，奶粉15克，滚动糖浆150克，玉米油50克，枧水2克。大红枣500克。
作念法：1、红枣用剪刀剪去果核，放到水里清洗干净，放到笼屉上，蒸约莫10分钟，熟透出锅。把蒸好的大枣放入破壁机中，加入极少净水，搅打成精粹的红枣泥，红枣依然饱和甜，不需要再加入糖。2、把红枣泥放入锅里，加入玉米油20克，小火逐渐炒至红枣泥抱团，凉透后用手团成球，枣泥馅就作念好了。3、把滚动糖浆和玉米油，枧水放入盆顶用打蛋器搅打均匀，筛入面粉，用手抓抓成团，盖上保鲜膜静置1~2个小时。把醒好的面团，分割成大小一致的小剂子团匀，我作念的是50克的月饼，馅料的比例1：1，是以分红的小剂子是25克。4、拿一个小面剂子，放上枣泥馅，用虎口逐渐抓住，包好把口抓紧。作念好的月饼率先即是一个包馅的圆球状。5、月饼模具洗净晾干，撒一些干面粉防患粘连，放入咱们包好的圆球，压出来即是月饼坯子了。6、作念好的月饼全部放入烤盘，喷上薄薄的一层净水，烤箱200度预热5分钟，放入烤盘烤5分钟定型，拿出刷上一层薄薄的蛋黄液。把烤箱改成175度烤制约莫15分钟，月饼成金黄色，拿出月饼放凉，密封保存。7、密封1天，月饼就回油变软了，油亮亮的极端漂亮，配上一杯茶，太香了！
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